華人社會中，每天吃飯幾乎會用到筷子，有些人喜歡用竹筷，也有人愛用金屬筷，不過有調查指出，若筷子清洗不乾淨，資料救援大腸桿菌、幽門螺桿菌等病菌可能會透過筷子傳播，嚴重甚至導致胃癌，切勿輕視筷子的衛生問題！

綜合陸媒報導，大陸遼寧省人民醫院微生物室進行一項調查，研究木筷及金屬筷的含菌落數，發現竹筷比金屬筷更容易藏污納垢，特別是使用較久、已有刮痕的木筷，且在略潮濕的狀態下，更容易讓細菌繁殖。

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